伦理资源站,久久久中文字幕捆绑,国产永久亚洲精品,激情五月天 AV

撥號13738004372

你的位置:首頁 > 技術(shù)文章 > 要想很好的應(yīng)用醒發(fā)箱,必須足夠的了解它

技術(shù)文章

要想很好的應(yīng)用醒發(fā)箱,必須足夠的了解它

技術(shù)文章
  醒發(fā)箱又名發(fā)酵箱,適合現(xiàn)烤現(xiàn)賣的門店,幫助烘焙師提前一天設(shè)定面團醒發(fā)時間,提高面包出品效率。發(fā)酵箱的箱體大都是不銹鋼制成的,由密封的外框、活動門、不銹鋼托架、電源控制開關(guān)、水槽以及溫度、濕度調(diào)節(jié)器等部分組成。
  
  發(fā)酵箱的工作原理,是靠電熱管將水槽內(nèi)的水加熱蒸發(fā),使面團在一定溫度和濕度下充分地發(fā)酵、膨脹。如發(fā)酵面包面團時,一般是先將發(fā)酵箱調(diào)節(jié)到設(shè)定的溫度后方可進行發(fā)酵。
  
  發(fā)酵箱利用電熱管通過溫度控制電路加熱箱內(nèi)水盤的水,使之產(chǎn)生相對濕度為80~85%、溫度35℃~40℃的適合發(fā)酵環(huán)境,幫助造型方便,使用安全可靠等優(yōu)點。下面我們看看醒發(fā)箱的使用方法:
  
  1、發(fā)酵箱內(nèi)要加一定量的水;
  
  2、兩個轉(zhuǎn)扭一個是溫控,一個是濕控;
  
  3、溫控調(diào)到30-38度;
  
  4、濕度按品種來決定:一般來說,酥皮品種調(diào)到35-45度。因為濕度太高容易混酥。普通品種調(diào)到50-70度就可以了。
  
  5、使用一段時間要注意加水就可以了。
  
  注意:濕度和溫度的調(diào)節(jié)皆是相對值而非絕對值,因此在冬天必須視情況做調(diào)整。
  
  雖然不同品牌的醒發(fā)箱在使用方法上稍有區(qū)別,但是大致方法是一樣。食物經(jīng)過發(fā)酵之后再食用不僅是營養(yǎng)價值增加了,更多的是食物的口感和品質(zhì)有了質(zhì)的飛躍,這也是美食愛好者比較關(guān)注的細節(jié)。

聯(lián)系我們

地址:杭州市余杭區(qū)經(jīng)一路1號浙江大學(xué)科良渚技園8號樓 傳真:86-0571-86689717 Email:jingjing.xu@perkone.com
24小時在線客服,為您服務(wù)!

版權(quán)所有 © 2025 杭州佩克昂科技有限公司 備案號:浙ICP備15033096號-2 技術(shù)支持:化工儀器網(wǎng) 管理登陸 GoogleSitemap
關(guān)鍵詞:降落數(shù)值儀,電子式粉質(zhì)儀,電子面團拉伸儀

在線咨詢
QQ客服
QQ:
電話咨詢
86-0571-86689616
關(guān)注微信
不卡a片一区二区三区蜜桃| 人妻人人澡人人爽人人精品视频| www.丝袜少妇 .com| 日韩无码图区| 午夜影院免费| 欧美后入一区二区三区| 麻豆国产国产在线观看中文字幕综合| 91经典国产在线| 中文字幕日韩无码1区| 国产AV午夜剧情啊啊啊| 精品一区ⅩXXⅩⅩ| 日本成人啪啪啪精品视频| 加勒比东京一二三| 操逼片Aaaaaa| 欧美日本不卡1区1区3区在线看 | 葵司AV一区二区三区| 88国产精品免费一区二区| 人妻制服第一页| 激情五月激情婷婷综合| 天天干天天操,天天奸| 色综合中文在线观看| 午夜亚洲日韩中文母乳在线| 国产AV天堂亚洲天堂| 在线欧美精品第一页| 国语自产拍无码精品视频在线成年 | 日本理论神马久久| 97久久豆花国产一区| 色欲av麻豆影视| 黑人久久超大| 国产午夜精品久久久久| 韩国午夜BD视频| 美女被日B视颅| 欧美成人中文字幕日韩在线观看| 国产天堂亚洲国产碰碰| 亚洲情国三级| 女人逼视频网| 国产免费一级射精| 日本特黄视屏在线| 久草色婷婷五月天在线观看| 人妻无码偷拍视频| 不卡无码的|